Convitto delle Arti, sabato 2 giugno
convegno sul “Carrubbo”
Inizio alle
ore 19.30, relatore il dott. Gaetano Scifo, direttore del reparto Malattie
Infettive dell’ospedale Umberto I di Siracusa
Sabato 2 giugno il Convitto delle
Arti ospiterà il convegno organizzato in collaborazione con l’associazione Il
Fornello dedicato al “Carrubbo”. Albero da frutta che rientra nell’identità
mediterranea e che rappresenta per questa zona della Sicilia anche un simbolo
storico e culturale. Ma non solo: al suo frutto spontaneo, sono riconosciute
proprietà dimagranti e antiemorragiche e spesso viene anche utilizzato come
rimedio naturale. È, inoltre, un alimento senza glutine e con molte fibre
alimentari.
Tutti argomenti che
saranno approfonditi durante il convegno organizzato dal Comune di Noto e
dall’associazione Il Fornello dal titolo “Il Carrubbo: storia, cultura e
paesaggio mediterraneo”, il cui relatore sarà il dott. Gaetano Scifo, direttore
dell’unita operativa Malattie Infettive dell’ospedale Umberto I di Siracusa.
Moderatrice sarà la dott.ssa Franca Mancaci, delegata dell’associazione Il
Fornello di Siracusa.
